您現在的位置:?臺海網 >> 新聞中心 >> 廈門 >> 社會民生  >> 正文

吃頓飯就像走進了考場?廈門復工企業“花招”迭出保障就餐安全

www.nvaobe.icu 來源: 臺海網 鐘鴻瑜 用手持設備訪問
二維碼

臺海網3月5日訊(海峽導報記者 鐘鴻瑜)隨著企業陸續有序復工復產,如何解決員工吃飯安全問題,成了一大難題。為此,各級主管部門和企業管理者可謂絞盡腦汁,“花招”迭出,其目的只有一個:讓大家保持距離。

吃飯就像走進了考場

  記者采訪發現,為了吃飯安全,廈門已經復工的企業紛紛通過分餐制、錯時制、間隔制等措施,及時消除食堂存在的疫情防控風險。比如,人力密集型的生產企業,紛紛將食堂供餐一律改為套餐制,預先打包好飯菜,加快取餐就餐速度。

  除了改為分餐制錯峰用餐,很多家企業食堂還想著如何讓大家“保持距離”。比例,可口可樂公司,就采用了一個人一張桌子用餐,就餐人員朝向一致,拉開間距保持安全距離,看上去就好像走進了考場。廈門知名臺資企業——宸鴻科技,原來4個人一桌,近段時間改成了2人一桌,斜對角坐著用餐。另一家明星企業——喬丹,則特意制作了硬紙板放在餐桌上,把就餐員工有效隔離開來。

  怎么坐是個問題,吃什么又是一個問題。不少剛上班的企業員工發現,原來企業食堂一般都會提供的諸如拍黃瓜等涼菜,都已悄然消失,一律都只提供熱菜。“這樣能保證端上來的菜是安全的熱菜。”禾山市場監督管理所的負責人告訴記者,在他們的指導下,一些企業食堂還特意配備了“水浴分餐臺”等設施,這樣可以保證員工所吃的飯菜得到充分加熱。

“移動食堂”大顯身手

  管轄有較多工業企業的禾山市場監管所,最近積極號召轄區有條件的酒店、餐飲單位推出“移動食堂”服務。所謂移動餐廳,就是指餐飲配送公司將飯菜打包分裝,由專人配送的用餐方式。相比較傳統的扎堆堂食就餐形式,移動餐廳轉化為打包外送就餐,減少人員接觸,消除了聚集性就餐、排隊取餐等存在的風險隱患。

  據了解,“移動食堂”主要集中在餐飲條件較好的星級酒店、餐企業配送企業,如五緣水鄉酒店、牡丹大酒店、夏商營養餐等。還有一些餐飲服務單位,特別是適合外送的肯德基、麥當勞等。另外,美團、餓了么等外賣平臺,也與已有外賣服務且烹飪制作、配送條件較好的餐飲單位聯手,全力推廣“移動食堂”業務。為滿足周邊商業區復工、復產及社區居民的餐飲服務需求,五緣水鄉酒店還專門組成了“移動食堂”研發小組,研發了如何做好外賣餐。

無接觸售賣大行其道

  前幾天,早龍早餐車、黃則和早餐車等重新與廈門人見面。記者發現,早龍早餐車上,都張貼著“無接觸售賣”的提示。據了解,根據早龍公司的要求,顧客不能自己動手挑選早餐,只能通過報餐名,由攤主取出裝進袋子遞送給顧客。

  而禾山工商所負責人告訴記者,轄區內“移動食堂”飯菜,都會被要求用一次性滅菌打包盒密封包裝,騎手在送餐前和送餐后,都進行嚴格的消毒,佩戴好手套等防護設備,保證接觸不到食材。

相關新聞
廈門“清零”背后的硬核抗疫

臺海網3月5日訊 據海西晨報報道 64歲的女患者臉上掛著幸福的微笑,從廈門市新冠肺炎定點醫院正式出院。35例確診的新冠肺炎患者于昨日全部治愈,實現“清零”,意味著廈門戰“疫”又邁出了可喜的一步。   游客如織的鼓浪嶼風景名勝區、人流如潮的廈門山海健康步道,在封閉一個多月后,將于明日同時恢復開放,預示著廈門復工復產、生產生活秩序有序有力加速。   兩...

核酸檢測陰性 剛生完孩子的她非常開心|廈門“白衣勇士”抗疫日記

▲張麗艷和新媽媽   ●時間:3月3日 ●援助點:武漢同濟醫院光谷院區 廈門市兒童醫院呼吸消化科護師張麗艷   我照管的病區,26床的萬女士出院了,一位剛剛順產完的“90后”媽媽。2月10日凌晨1點入院,是我們入駐武漢第二天凌晨。   我會在閑暇時,去關心問候她,詢問她寶寶的...

防疫居家期間,胸悶胸痛怎么辦?

臺海網3月5日訊 (海峽導報記者 李方芳 通訊員 李琪彬)為了有效防控新型冠狀病毒的肺炎疫情,專家呼吁近期群眾減少外出,這是防止感染進一步擴散的有效方式。但如果在這非常時期,出現胸悶、胸痛的表現怎么辦?尤其是老年人或者有心血管疾病的人群,及時到醫院就診又不方便。廈門市中醫院心血管內科陳軍主治醫師針對居家期間發生胸悶、胸痛患者的自我管理提出幾點建...

福州:特殊時期社區無人售菜 誠信購買模式獲贊

掃碼支付后即可從無人售菜點取走蔬菜。本報記者 鄭帥 攝   臺海網3月5日訊 據福州日報報道 昨日傍晚,葛嶼支路上,剛下班的李女士掏出手機,掃碼支付10元后,從小區門口的專用貨架上拎走一袋春菜回家。三層專用貨架上,擺滿了綠葉蔬菜,這是融信大衛城小區外,社區與農產品企業...

如何手机挂机挖矿赚钱